Unod már a jól ismert Sex on the beach vagy Margherita koktélokat? Akkor elő a shakerrel és próbáld ki ezt a csodás, lassú, ármányos dolgot, a Singapore sling koktélt! Itt a jól ismert Singapore sling koktél recept fotóval.
Singapore sling koktél összetevői
- 3 cl gin
- 2 cl cherry brandy
- 1 cl cointreau
- 0,75 cl benedictine dom
- 1 cl grenadine szirup
- 8 cl ananászlé
- 3 cl citromlé
- 1 csepp angostura bitter
Singapore sling koktél elkészítése
- A shakerbe tegyél jeget,
- öntsd rá az italokat az ananászlé kivételével,
- és alaposan rázd össze!
- Szűrve töltsd ki a long drinkes pohárba.
- Add hozzá az ananászlevet.
- Szódával spricceld fel
- és keverd meg bárkanállal!
Singapore sling koktél szervírozása
Ezt a koktélt long drink pohárban szokás szervírozni.
Díszíthetjük koktélcseresznyével, citromszelettel, ananászszelettel vagy menta bóbitával.
Singapore sling koktél története
Singapore-ban 1887-ben nyílt meg a Raffles Hotel. A szálloda a szuezi-csatorna megnyitása utáni évtizedekben a hatalmasra nőtt kelet nyugati forgalom miatt. 1899-re már tekintélyes, háromemeletes luxus nagyszállóvá vált. 1904-ben pedig délkelet Ázsia első „vásárló árkádjának” megnyitásával a környék legnagyobb és egyben legelőkelőbb szállodájának számított.
A Raffles nemcsak Singapore, hanem a kor egyik meghatározó, szimbolikus épülete is volt. Életérzés és stílus koncentrált formája egyben. Itt találkoztak egymással a helyi gumiültetvényesek, a gyarmati közigazgatás tisztviselői, a hadsereg és a flotta tisztjei, a művészek. És persze az utazók, akik akkoriban még sokkal kisebb tömegekben érkeztek. Ám a Raffles minden valamirevaló világ körüli út egyik kihagyhatatlan állomása volt.
Különösen sokan zarándokoltak a Raffles világhírű bárjába, a Long Barba, ami a maga nemében mindig is önálló intézmény volt. Nevét az akkoriban különösen hatalmas, több mint 12 méter hosszú bárpultjáról kapta. Berendezése a 20. század eleji maláj ültetvényesek nagystílű házait idézi. Aki egy kicsit is adott magára ahogyan akkor mondták: „szueztől keletre” itt kellett, hogy megmutassa magát. Itt született a világ egyik leghíresebb kevert itala, a buja, frissítő, trópusi long drink, a Singapore sling is, amelyből manapság csak szülőbárjában átlagosan napi 2000 pohárral szolgálnak fel. A kompozíciót az évtizedekig ott dolgozó Ngiam Tong Boon nevű kínai bártender találta ki, állítólag 1915-ben.
Singapore sling koktél variációk
Ennek a koktélnak nincsenek más variációi.
Próbáld ki a Singapore sling-hez hasonló koktélokat is!