SÖRTANFOLYAM BUDAPESTEN

A sörkészítés, a sörivás kultusza már az ókori Egyiptomban jelen volt. A korabeli sírokban a sörkészítés folyamatára utaló ábrázolásokat találtak. Kevéssé köztudott, hogy a mértékkel történő sörfogyasztás pozitív élettani hatásokkal jár. Ha már régóra kiváncsi vagy, hogy készül nagyüzemben a sör, vagy a házi készítésű, kézműves sörökért rajongsz, akkor nálunk a helyed! Sőt, megtanítunk rá, hogy kell a csörcsapot szakszerűen használni!

Oktatásunk nem tanteremben zajlik.

Budapesti Központunk egy valódi bár. A berendezés és a felszerelés nemzetközi színvonalú. Nem csoda, hogy gyakran biztosítunk helyszínt mixer versenyeknek és koktélesteknek is.

A kézműves sörkészítésbe és a ház saját kézműves söreibe Etyeken tudsz belekóstolni. Az Etyeki Sörmanufaktúra hitvallása:

“Modern tradíció. Ez volt az egyik vezérelv. Kisüzemi előállításban követve a nemes hagyományokat a lehető legnagyobb gondossággal eljárni az alapanyag beszerzéstől a főzdei folyamatokon át a palackozásig. Hagyni a sört elég ideig a tartályban, szűretlenül palackozni, sőt a magyar piacon egyedülálló módon ún. élősört előállítani. Mindezt persze a legmodernebb módszerekkel, különleges receptek megalkotásával és egy kivételes serfőző mester segítségével. ”

Harmadik helyszínünk a Kőbánya, Európa egyik legszebb főzőháza.

Oktatóink gyakorló szakemberek.

Budapesti sörtanfolyam megközelítése

Oktatótermünk címe:

Bols Mixer Akadémia
Budapest IX. kerület, Erkel utca 13.

Azt ajánljuk, hogy tömegközlekedéssel gyere hozzánk. Belvárosi helyszínünket a város bármely részéről könnyel eléred, mivel számos tömegközlekedési eszköz megy el szintek közvetlenül a mixer suli mellett.

Megközelítés tömegközlekedéssel:

• 83 troli Ráday utca megállójától 3 perc
• M3 metró, ill. 9 busz Kálvin téri megállójától 4 perc
• M4 metró Fővám téri megállójától 8 perc
• 4-6-os villamos Corvin negyed megállótól 10 perc

Megközelítés autóval:

• Budáról a Szabadság hídon át, a Kálvin tértől a Ráday utcán keresztül hajtva jutsz el hozzánk.
• Ugyanígy a Kálvin téren át kell haladnod, ha a Deák Ferenc tértől közelítesz meg minket.
• Az Üllői út irányából közvetlenül az Erkel utcára kanyarodva könnyed megtalálod a 13. számot.

Parkolás:

• Az Erkel utcában a parkolás 8:00-20:00 óra között fizetős. A parkolási díj 440 Ft/óra.
• A közeli Bálna mélygarázsában az első óra ingyenes, majd 300 Ft/óra a parkolási díj.
• Az Üllői út 27 szám alatti Star Park parkolóban fél óra 350 Ft, a napidíj pedig 700 Ft.

Neked ajánljuk a Bols  Mixer Akadémia budapesti sörtanfolyamot, ha …

• talpraesett vagy, határozott és imádsz emberek között lenni,
• élvezed a pörgést és szeretsz középpontban lenni,
• mindig is vonzott a vendéglátóipar, csak eddig nem mertél belevágni, és ha
• szeretnél egy keresett, biztos elhelyezkedést garantáló szakmát jó fizetéssel itthon, vagy akár külföldön.

Miért válaszd a Bols Mixer Akadémia tanfolyamait?

Azért, mert

• tapasztalt és képzett szakemberektől, profi körülmények között tanulhatod meg a sörkészítés elméletét és gyakorlatát,
• sörtanfolyamunk elvégzése után további, magasabb szintű képzések elvégzésére is lehetőséged van nálunk,
• tőlünk olyan kétnyelvű tanúsítvánnyal a kezedben távozol, amivel külföldön is rövid idő alatt el tudsz helyezkedni.

Sörtanfolyam képzési ideje

A pultos tanfolyam időtartama 4 hét, hetente 1×4 óra képzéssel.

Sörtanfolyam ára

Pultos tanfolyamaink hallgató státusztól és képzettségtől függően változó képzési díjért vehetők igénybe.

• A 4 hetes, sörtanfolyam ára 45.000 Ft.

A tanfolyamokhoz alapanyagokat és az eszközöket mi biztosítjuk. Nincsenek rejtett költségek.

Sőt, hallgatóinknak részletfizetési lehetőséget is biztosítunk.

Bővebb felvilágosítással a + 36 30 677 0514 telefonszámon szolgálunk. Hívj most!

Sörtanfolyamaink általános tematikája

A sörtanfolyam alatt minden alapismertre szert teszel, ami akár vendéglátóiparban is elengedhetetlen. Sörfajták, készítés, gyártás, csapolás, sörcsap tisztítás, felszolgálás, sörgasztronómia.

Óráinkon az alábbi témák szerint tanítunk:

Első nap:

A sörgyártás története. A sör alapanyagai. A sör alap összetevői természetes anyagok, melyek egészségesek és nélkülözhetetlenek az emberi szervezet számára. A sör az átalakulás egyik csodája. A sör előállítása, sörfajták
A sör ősi technikák alapján készül, az egyik legtisztább élelmiszeripari folyamat. E folyamatok kulisszatitkaiba nyerhetsz betekintést, sok-sok érdekes sztorival megfűszerezve.

Második nap:

A sör előállítása.
Üzemlátogatás Magyarország legpatinásabb sörgyárában, Kőbányán. Rövid utazás a múltba és a jövőbe
A kóstolás szabályai, különböző sörfajták kóstolása. A helyes csapolástechnika. Sörcsapolás eszközeinek ismerete, a szükséges eszközök karbantartási szabályai, hogyan tudunk jó minőségben, takarékosan csapolni

Harmadik nap:

Látogatás az Etyeki Sörmanufaktúrában
A kisüzemi sörfőzés alapjai
Technológiák összehasonlítása

Negyedik nap:

A sör és a gasztronómia
Sörkóstolás ismét
Vizsga

Pultos tanfolyam – vizsga

A sörtanfolyam végén elméleti és gyakorlati vizsgát teszel. A vizsga helyszíne a Bols Mixer Akadémia első osztályúan felszerelt helyszíne, ahol addigra már otthonosan fogsz mozogni. A sikeres vizsga végén háromnyelvű diplomát állítunk ki.