Sommelier tanfolyam Budapesten – Prémium borismereti képzés a IX. kerületben
A sommelier (ejtsd: szomelié) szakma igazán különleges és presztízsértékű hivatás. A sommelier nem csupán a borok szakértője: ismeri a párlatokat, kávékat, sőt még a szivarokat is. Ő az, aki a vendégélményt magasabb szintre emeli, italokat ajánl az egyes fogásokhoz, és aktívan részt vesz az étterem bor- és itallapjának kialakításában.
Egy profi sommelier szezonról szezonra együtt dolgozik a séffel: közösen alakítják ki az új étlapot, megtervezik a bor és ételpárosításokat, és komplex gasztronómiai élményt teremtenek. A sommelier a vendéglátás hierarchiájában kiemelt pozíciót foglal el – a legjobb éttermek alkalmazzák, és tudását ennek megfelelően meg is fizetik.
Miért válaszd a mi sommelier képzésünket?
A sommelier szakma itthon és nemzetközi szinten is rendkívül keresett, ezért kiemelten fontos számunkra, hogy valóban piacképes, naprakész szakmai tudást adjunk át.
Sommelier tanfolyamunk célja, hogy a képzés elvégzése után a világ bármely éttermében magabiztosan megállhasd a helyed.
Nálunk:
✔ Átfogó borismeretet szerzel
✔ Megtanulod a professzionális borkóstolás módszereit
✔ Elsajátítod az étel-bor párosítás művészetét
✔ Gyakorlati borszerviz technikákat tanulsz
✔ Részt veszel borlap-összeállítási gyakorlatokban
A képzés során az elmélet és a gyakorlat egyaránt hangsúlyt kap, valódi éttermi szituációkra építve.
Tapasztalt, nemzetközi háttérrel rendelkező oktatók
Sutus Attila – Certified Sommelier
Attila Magyarországon kezdte pályafutását sommelier-ként, majd Londonban és nemzetközi hajótársaságoknál dolgozott vezető sommelier pozícióban. Feladatai közé tartozott a személyzet teljes körű tréningelése, borkóstolók szervezése és menedzsment feladatok ellátása.
Szakmai végzettségei többek között:
WSET Advanced
WSET Professional Spirit (distinction)
Master Sommelier Course
University of Cambridge – Skills for Life
Fóti Gyula – Certified Sommelier
Gyula 1988 óta dolgozik a vendéglátásban, borral 2002 óta foglalkozik. Nemzetközi tapasztalatot szerzett Ausztriában és luxushajókon, többek között a Crystal Cruise társaságnál, ahol Sommelier, majd Assistant Head Sommelier pozícióban dolgozott.
Szakmai végzettségei:
WSET Level 1–3
WSET International Level Wine & Spirit
Court of Master Sommelier – Certified
Jelenleg Advanced szintre készül
Az oktatók nemcsak elméleti tudást, hanem valós, nemzetközi tapasztalatot is átadnak.
Profi környezet, inspiráló helyszín
A IX. kerületi Erkel utcában, néhány lépésre a gasztro sétányként ismert Ráday utcától található modern oktatótermünkben minden adott ahhoz, hogy profi sommelierré válj.
A képzés során prémium környezetben, strukturált tananyag alapján, szakértő támogatással fejlődhetsz.
Építs nemzetközi karriert sommelierként
A sommelier képzés nem csupán tudást, hanem karrierlehetőséget is kínál. A jól képzett sommelier szakemberek iránt folyamatos a kereslet Magyarországon és külföldön egyaránt.
Ha szeretnél:
presztízsértékű szakmát
kiemelkedő jövedelmet
nemzetközi munkalehetőséget
szakmai elismerést a vendéglátásban
akkor a Sommelier tanfolyam Budapesten a tökéletes választás.
Nincs mire várnod.
Tanulj nálunk, és lépj be a borok világának elitjébe!
Ez nem egy tanterem, ez egy valódi vendéglátóhely. A berendezés és a felszerelés nemzetközi színvonalú. Nem csoda, hogy gyakran biztosítunk helyszínt mixer versenyeknek és koktélesteknek is. A sok elméletet itt gyakorlatban is kipróbálhatod, a borkóstolástól a szervirozásig.
Oktatóink gyakorló sommelerek. Pontosan tudják, hogyan zajlik az élet egy étteremben a mindennapokban. Ismerik a buktatókat, és el is mondják őket, hogy a példáikból tanulva elkerülhesd azokat.
Budapesti sommelier tanfolyam megközelítése
Oktatótermünk címe:
Bols Mixer Akadémia
Budapest IX. kerület, Erkel utca 13.
Azt ajánljuk, hogy tömegközlekedéssel gyere hozzánk. Belvárosi helyszínünket a város bármely részéről könnyel eléred, mivel számos tömegközlekedési eszköz megy el szintek közvetlenül a mixer suli mellett.
Megközelítés tömegközlekedéssel:
- 83 troli Ráday utca megállójától 3 perc
- M3 metró, ill. 9 busz Kálvin téri megállójától 4 perc
- M4 metró Fővám téri megállójától 8 perc
- 4-6-os villamos Corvin negyed megállótól 10 perc
Megközelítés autóval:
- Budáról a Szabadság hídon át, a Kálvin tértől a Ráday utcán keresztül hajtva jutsz el hozzánk.
- Ugyanígy a Kálvin téren át kell haladnod, ha a Deák Ferenc tértől közelítesz meg minket.
- Az Üllői út irányából közvetlenül az Erkel utcára kanyarodva könnyed megtalálod a 13. számot.
Parkolás:
- Az Erkel utcában a parkolás 8:00-20:00 óra között fizetős. A parkolási díj 440 Ft/óra.
- A közeli Bálna mélygarázsában az első óra ingyenes, majd 300 Ft/óra a parkolási díj.
- Az Üllői út 27 szám alatti Star Park parkolóban fél óra 350 Ft, a napidíj pedig 700 Ft.
Bols Mixer Akadémia – Sommelier tanfolyam Budapesten
Szeretnél a borok világában magas szintű, nemzetközileg is elismert tudást szerezni? A Bols Mixer Akadémia budapesti Sommelier tanfolyama azoknak szól, akik otthonosan mozognak a borok között, de szeretnék szakértelmüket professzionális szintre emelni.
Neked ajánljuk a sommelier tanfolyamot, ha…
otthon érzed magad a borok világában
szeretnéd borszakértelmedet elmélyíteni
megbecsült tagja lennél a vendéglátós szakmának
biztos állásra és kiemelkedő fizetésre törekszel itthon vagy külföldön
A sommelier szakma presztízst, stabil karrierutat és nemzetközi lehetőségeket kínál.
Miért válaszd a mi sommelier képzésünket?
✔ Nemzetközileg elismert bizonyítvány, amellyel külföldön is gyorsan elhelyezkedhetsz
✔ A borok és borvidékek mellett elsajátítod a professzionális borkóstolás és felszolgálás szabályait
✔ Nincsenek rejtett költségek – 100% garanciát vállalunk
A tanfolyami díj tartalmazza:
tankönyveket
minden szükséges eszközt
a kóstolt borokat
A képzés során a borkészítési eljárásoktól kezdve az étel-bor párosításon át a vendégkommunikációig minden tudást megkapsz, amire egy profi sommelier-nek szüksége van.
Sommelier tanfolyam időtartama és ára
Képzési idő: 5 hét
Időbeosztás: Hetente 1 dupla alkalom, péntekenként 09:00–17:00 (két rövid és egy hosszú ebédszünettel)
Sommelier tanfolyam ára: 139.000 Ft
Magántanulói státusz: 180.000 Ft
Egyszerre több tanfolyamra jelentkeznél? További kedvezményeket biztosítunk (magántanulói státuszban egyes kedvezmények nem vehetők igénybe).
📞 Információ és kedvezmények: +36 30 677 0514
Sommelier tanfolyam tematikája
A képzés átfogó, nemzetközi borismereti és gyakorlati tudást ad.
1. Alkalom – Alapok és Európa
Szőlészeti és borászati alapismeretek
Legfontosabb szőlőfajták és termőterületeik
Borkészítési eljárások
Professzionális borkóstolás alapjai
Európai Uniós szabályozás
Németország (Prädikatswein rendszer)
Ausztria
Franciaország (Champagne-készítés alapjai)
Olaszország
Borkóstolás
2. Alkalom – Újvilág és Magyarország
Portugália (Portói-készítés)
Spanyolország (Cava és Sherry)
Ausztrália, Új-Zéland
Dél-Afrika
Argentína, Chile
USA
Magyar borrégiók és szabályozás
Tokaj és tokaji borkülönlegességek
Somló, Balaton, Eger, Bikavér
Villány, Szekszárd, Sopron, Mátra
Magyarország legfontosabb szőlőfajtái
Borkóstolás
3. Alkalom – Sommelier szakmai gyakorlat
Sommelier alapismeretek
Bor felszolgálás gyakorlata
Hibás bor felismerése
Bor- és ételpárosítás elméletben és gyakorlatban
Klasszikus párosítások
Szakirodalom
Borkóstolás
Vizsga és bizonyítvány
A Sommelier tanfolyam végén elméleti és gyakorlati vizsga tehető.
A hatályos felnőttképzési törvény alapján a résztvevőket bejelentjük az adatszolgáltatási rendszerbe. Sikeres vizsga után:
magyar nyelvű Tanúsítvány (FAR rendszerből)
háromnyelvű diploma a külföldi elhelyezkedéshez
Felnőttképzési nyilvántartási szám: B/2020/004174
Tanulj professzionális környezetben Budapesten
A IX. kerületi Erkel utcában található modern oktatótermünkben minden adott ahhoz, hogy magabiztos, nemzetközi szintű sommelier váljon belőled.
Ha szeretnél:
presztízsszakmát
stabil karriert
kiemelkedő fizetést
nemzetközi lehetőségeket
akkor a Sommelier tanfolyam Budapesten a következő lépés a szakmai fejlődésedben.
