A sörkészítés, a sörivás kultusza már az ókori Egyiptomban jelen volt. A korabeli sírokban a sörkészítés folyamatára utaló ábrázolásokat találtak. Kevéssé köztudott, hogy a mértékkel történő sörfogyasztás pozitív élettani hatásokkal jár. Ha már régóra kiváncsi vagy, hogy készül nagyüzemben a sör, vagy a házi készítésű, kézműves sörökért rajongsz, akkor nálunk a helyed! Sőt, megtanítunk rá, hogy kell a csörcsapot szakszerűen használni!
Következő időpontok:
2024. szeptember időszak eseményei
| héthétfő | kedkedd | szeszerda | csücsütörtök | pénpéntek | szoszombat | vasvasárnap |
|---|---|---|---|---|---|---|
2024-08-26 | 2024-08-27 | 2024-08-28 | 2024-08-29 | 2024-08-30 | 2024-08-31 | 2024-09-01 |
2024-09-02 | 2024-09-03 | 2024-09-04 | 2024-09-05 | 2024-09-06 | 2024-09-07 | 2024-09-08 |
2024-09-09 | 2024-09-10 | 2024-09-11 | 2024-09-12 | 2024-09-13 | 2024-09-14 | 2024-09-15 |
2024-09-16 | 2024-09-17 | 2024-09-18 | 2024-09-19 | 2024-09-20 | 2024-09-21 | 2024-09-22 |
2024-09-23 | 2024-09-24 | 2024-09-25 | 2024-09-26 | 2024-09-27 | 2024-09-28 | 2024-09-29 |
2024-09-30 | 2024-10-01 | 2024-10-02 | 2024-10-03 | 2024-10-04 | 2024-10-05 | 2024-10-06 |
Oktatásunk nem tanteremben zajlik.
Budapesti Központunk egy valódi bár. A berendezés és a felszerelés nemzetközi színvonalú. Nem csoda, hogy gyakran biztosítunk helyszínt mixer versenyeknek és koktélesteknek is.
A kézműves sörkészítésbe és a ház saját kézműves söreibe Etyeken tudsz belekóstolni. Az Etyeki Sörmanufaktúra hitvallása:
„Modern tradíció. Ez volt az egyik vezérelv. Kisüzemi előállításban követve a nemes hagyományokat a lehető legnagyobb gondossággal eljárni az alapanyag beszerzéstől a főzdei folyamatokon át a palackozásig. Hagyni a sört elég ideig a tartályban, szűretlenül palackozni, sőt a magyar piacon egyedülálló módon ún. élősört előállítani. Mindezt persze a legmodernebb módszerekkel, különleges receptek megalkotásával és egy kivételes serfőző mester segítségével. ”
Harmadik helyszínünk a Kőbánya, Európa egyik legszebb főzőháza.
Oktatóink gyakorló szakemberek.
Budapesti sörtanfolyam megközelítése
Oktatótermünk címe:
Bols Mixer Akadémia
Budapest IX. kerület, Erkel utca 13.
Azt ajánljuk, hogy tömegközlekedéssel gyere hozzánk. Belvárosi helyszínünket a város bármely részéről könnyel eléred, mivel számos tömegközlekedési eszköz megy el szintek közvetlenül a mixer suli mellett.
Megközelítés tömegközlekedéssel:
- 83 troli Ráday utca megállójától 3 perc
- M3 metró, ill. 9 busz Kálvin téri megállójától 4 perc
- M4 metró Fővám téri megállójától 8 perc
- 4-6-os villamos Corvin negyed megállótól 10 perc
Megközelítés autóval:
- Budáról a Szabadság hídon át, a Kálvin tértől a Ráday utcán keresztül hajtva jutsz el hozzánk.
- Ugyanígy a Kálvin téren át kell haladnod, ha a Deák Ferenc tértől közelítesz meg minket.
- Az Üllői út irányából közvetlenül az Erkel utcára kanyarodva könnyed megtalálod a 13. számot.
Parkolás:
- Az Erkel utcában a parkolás 8:00-20:00 óra között fizetős. A parkolási díj 440 Ft/óra.
- A közeli Bálna mélygarázsában az első óra ingyenes, majd 300 Ft/óra a parkolási díj.
- Az Üllői út 27 szám alatti Star Park parkolóban fél óra 350 Ft, a napidíj pedig 700 Ft.
Neked ajánljuk a Bols Mixer Akadémia budapesti sörtanfolyamot, ha …
- talpraesett vagy, határozott és imádsz emberek között lenni,
- élvezed a pörgést és szeretsz középpontban lenni,
- mindig is vonzott a vendéglátóipar, csak eddig nem mertél belevágni, és ha
- szeretnél egy keresett, biztos elhelyezkedést garantáló szakmát jó fizetéssel itthon, vagy akár külföldön.
Miért válaszd a Bols Mixer Akadémia tanfolyamait?
Azért, mert
- tapasztalt és képzett szakemberektől, profi körülmények között tanulhatod meg a sörkészítés elméletét és gyakorlatát,
- sörtanfolyamunk elvégzése után további, magasabb szintű képzések elvégzésére is lehetőséged van nálunk,
- tőlünk olyan kétnyelvű tanúsítvánnyal a kezedben távozol, amivel külföldön is rövid idő alatt el tudsz helyezkedni.
Sörtanfolyam képzési ideje
A pultos tanfolyam időtartama 4 hét, hetente 1×4 óra képzéssel.
Sörtanfolyam ára
Pultos tanfolyamaink hallgató státusztól és képzettségtől függően változó képzési díjért vehetők igénybe.
- A 4 hetes, sörtanfolyam ára 45.000 Ft.
A tanfolyamokhoz alapanyagokat és az eszközöket mi biztosítjuk. Nincsenek rejtett költségek.
Sőt, hallgatóinknak részletfizetési lehetőséget is biztosítunk.
Bővebb felvilágosítással a + 36 30 677 0514 telefonszámon szolgálunk. Hívj most!
Sörtanfolyamaink általános tematikája
A sörtanfolyam alatt minden alapismertre szert teszel, ami akár vendéglátóiparban is elengedhetetlen. Sörfajták, készítés, gyártás, csapolás, sörcsap tisztítás, felszolgálás, sörgasztronómia.
Óráinkon az alábbi témák szerint tanítunk:
Első nap:
A sörgyártás története. A sör alapanyagai. A sör alap összetevői természetes anyagok, melyek egészségesek és nélkülözhetetlenek az emberi szervezet számára. A sör az átalakulás egyik csodája. A sör előállítása, sörfajták
A sör ősi technikák alapján készül, az egyik legtisztább élelmiszeripari folyamat. E folyamatok kulisszatitkaiba nyerhetsz betekintést, sok-sok érdekes sztorival megfűszerezve.
Második nap:
A sör előállítása.
Üzemlátogatás Magyarország legpatinásabb sörgyárában, Kőbányán. Rövid utazás a múltba és a jövőbe
A kóstolás szabályai, különböző sörfajták kóstolása. A helyes csapolástechnika. Sörcsapolás eszközeinek ismerete, a szükséges eszközök karbantartási szabályai, hogyan tudunk jó minőségben, takarékosan csapolni
Harmadik nap:
Látogatás az Etyeki Sörmanufaktúrában
A kisüzemi sörfőzés alapjai
Technológiák összehasonlítása
Negyedik nap:
A sör és a gasztronómia
Sörkóstolás ismét
Vizsga
Pultos tanfolyam – vizsga
A sörtanfolyam végén elméleti és gyakorlati vizsgát teszel. A vizsga helyszíne a Bols Mixer Akadémia első osztályúan felszerelt helyszíne, ahol addigra már otthonosan fogsz mozogni. A sikeres vizsga végén háromnyelvű diplomát állítunk ki.
