Csukott szemmel is lefőzöl egy jó Espresso-t? Csodájára járnak a Latte Art kompozícióidnak? Ideje, hogy tanulj valami újat! Hiszünk benne, hogy már gyakorló baristáknak is tudunk újat mutatni. A master barista tanfolyamot azoknak ajánljuk, akik elvégezték a barista alaptanfolyamot vagy már baristaként dolgoznak.
október 2024–2025. február időszak eseményei
- There are no events scheduled during these dates.
Master barista tanfolyam témája
A barista mester képzésen megismered az alternatív kávékészítési technikákat.
A filterkávénak is nevezett, ún. áztatásos (angolul brewing) technológiát nemrégiben újra felfedezték az európai kávézókban is. Valójában ez a technológia nem új, a világ számos részén használják évezredek óta. Gondoljunk csak a híres-hírhedt török kávéra.
A filterkávék – bármilyen eszközzel is készüljenek – közös tulajdonsága, hogy az áztatás során a víz sokkal több ideig találkozik a kávéval, mint egy nagy nyomással működő gépben. Ezért ezek a kávék magasabb koffein tartalmúak.
Az alternatív kávékészítési eszközök többsége modern design tárgyként is felfogható. Használatuk igazán látványos, ezzel még a törzsvendégeidet is meglepheted!
Mesterképzésünkön megtanulod a legyakoribb alternatív eszközök használatát:
az AeroPress
a Hario V60
és a Chemex karaf
Master barista tanfolyam képzési ideje
Ez egy kifejezetten gyors barista tanfolyam. Mivel tudjuk, hogy tudod, nem húzzuk az időt elméleti információkkal. Ez itt színtiszta gyakorlat!
A master barista tanfolyam ideje 1×3 óra.
Ez alatt a három óra alatt olyan gyakorlati tudást kapsz, amivel még a törzsvendégeidet is meglepheted.
Master barista tanfolyam ára
A tanfolyamhoz a modern eszközöket és a felhasznált alapanyagokat mi biztosítjuk.